Ingrédients pour cette recette creme mousseline : 400 ml de lait entier 1 gousse de vanille 100 g de jaune d'œuf (~ 5 jaunes) 100 g de sucre 43 g de poudre à crème (= maïzena ou, à défaut, de farine) Arômes : rhum... 2 x 120 g de beurre doux Déroulé de...